弁当

日常

彩りってこんなに大事だったんだ!お弁当のビフォーアフターで実感した小さな工夫の大きな力

最近、自分用に作ったお弁当がちょっと地味で「なんか映えないな〜」と感じたんです。でも中身はちゃんと栄養もあるし、冷蔵庫にあった食材を使って工夫もしたんですよ? 使ったのは、鶏胸肉(塩麹漬け→片栗粉をまぶして蒸し調理)に、レタス、ブロッコリー...